Recette latte Kouign-Amann

Découvrez notre recette de latte au kouign-amann :

Découvrez notre recette unique de latte kouign-amann, une boisson qui marie l’authenticité du rooibos La Quimpéroise d’Aurthé à l’esprit gourmand du kouign-amann. Inspirée du célèbre gâteau breton aux couches de beurre caramélisé, cette recette vous offre un latte aussi surprenant que délicieux.Le rooibos est bien plus qu’une boisson savoureuse ; c’est une infusion aux multiples bienfaits pour la santé, reconnue pour ses vertus apaisantes et protectrices. Dans cet article, nous répondons à la question « Quels sont les bienfaits du rooibos ? » en explorant ses atouts pour le corps et l’esprit, et en mettant en vous présentant notre création exclusive, le rooibos La Quimpéroise au caramel au beurre salé.

Qu'est-ce que le Kouign-Amann ?

Le kouign-amann est une spécialité bretonne, dont le nom signifie littéralement « gâteau au beurre » en breton. Ce dessert, réputé pour sa texture feuilletée, beurrée et caramelisée, représente l’alliance de simplicité et de richesse gustative. Son goût unique, à la fois sucré et légèrement salé, a inspiré la création de ce latte original, qui revisite les saveurs du kouign-amann sous forme de boisson.

Notre recette de latte Kouign-Amann :

Pour réaliser ce latte innovant, vous aurez besoin de notre Rooibos La Quimpéroise d’Aurthé, réputé pour ses notes chaleureuses et exquises qui évoquent l’esprit de la Bretagne.

Ingrédients :

Pour l’infusion :

- 1 cuillère à café de Rooibos La Quimpéroise
- 200 ml d’eau chaude (100°C)

Pour le latte :

100 mL de lait entier (ou lait végétal barista pour une version alternative)
Sucre (facultatif)
Glaçons (optionnel, pour la version glacée)

Équipements :

- Une théière ou une tasse pour l’infusion
- Un infuseur à thé
- Un mousseur à lait (ou un fouet manuel)

Rooibos – La Quimpéroise
Plage de prix : 9,00 € à 12,00 € Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit

Rooibos | caramel beurre salé

Préparation :

Infusion du rooibos : Placez le rooibos La Quimpéroise dans votre théière ou tasse et versez-y l’eau chaude. Laissez infuser pendant 7 à 10 minutes afin d’obtenir une infusion riche et aromatique, qui servira de base à votre latte.
Préparation du lait : Pendant que le rooibos infuse, chauffez 100 ml de lait entier (ou non si vous voulez un latte glacé). Utilisez un mousseur à lait pour obtenir une mousse onctueuse et aérienne. Si vous préparez une version glacée, ajoutez des glaçons à votre service.
Assemblage du latte : Versez l’infusion de rooibos dans une grande tasse, puis ajoutez délicatement le lait chaud moussé par-dessus. Vous pouvez sucrer selon vos goûts pour intensifier la douceur et rappeler la subtile note caramel du kouign-amann.
Finition : Pour sublimer l’expérience, ajoutez un filet de caramel si vous le souhaitez.