Thés pour l'automne : nos thés réconfortants et gourmands
Quand les journées raccourcissent et que les feuilles roussissent, les thés pour l’automne deviennent nos meilleurs alliés bien-être. Chez Aurthé, chaque création rend hommage à une ville française et à son caractère. Résultat : des infusions automnales aussi réconfortantes que singulières, parfaites pour des pauses cocooning, des goûters épicés ou des soirées plaid-bougie. Découvrez notre sélection d’infusions d’automne à savourer chaudes… ou en latte gourmand !
Thé noir L’Avignonnaise – citrouille et pop-corn :
Généreux, solaire et résolument automnal, L’Avignonnaise mêle des thés noirs (d’Inde du Sud et de Chine) à la douceur de la citrouille et de la pomme, la vivacité de la grenade, le croquant des éclats de noix, une touche de pop-corn et un souffle de cannelle pilée. Sa liqueur ample et soyeuse évoque les marchés d’octobre et la fête de la citrouille d’Avignon. Parfaite comme base d’un pumpkin spice latte maison, elle accompagne aussi à merveille une tarte à la citrouille (pumpkin pie).
Thé d'automne – raisin et noix :
Raffiné et épicurien, notre thé noir La Bordelaise noix et raisin rend hommage au patrimoine gourmand de Bordeaux et à l’ambiance des vendanges automnales. La datte arrondit la liqueur, la griotte apporte du relief, tandis que le duo raisin–noix signe une finale longue, ample et raffinée. Il est parfait en accord sucré avec un cake aux noix (découvrez notre recette de cake aux noix), et se prête aussi aux accords salés : servez-le avec un plateau de fromages doux pour remplacer le vin rouge et profiter d’un mariage de saveurs sans alcool.
Infusion d'automne – hibiscus, pomme et cannelle :
Vif, fruité et 100 % sans théine, notre carcadet La Strasbourgeoise réunit hibiscus, pomme, cynorrhodon, écorces d’orange, cannelle, clou de girofle et une pointe de poivre noir. Chaud, il réchauffe les après-midi frileux, infusé plus longuement puis légèrement sucré, il se transforme en bissap maison désaltérant. Parce qu’il ne contient pas de théine, il peut se déguster en soirée sans perturber le sommeil. C’est l’infusion automnale par excellence : la pomme, fruit emblématique de la saison, et la cannelle apportent une gourmandise réconfortante. Conseil dégustation : servez-la avec une bonne tarte aux pommes pour prolonger le plaisir !
Découvrir : L’infusion La Strasbourgeoise
Rooibos La Quimpéroise – caramel au beurre salé :
Icône bretonne de la gourmandise, ce rooibos au caramel au beurre salé délivre une tasse ronde, biscuitée et délicieusement addictive. Sans théine, il devient le rituel du soir idéal, à savourer devant une série ou avec une tarte aux pommes. Pour sublimer l’expérience, dégustez-le façon latte : un trait de lait, un nuage de chantilly et un filet de coulis de caramel au beurre salé par-dessus. Véritable friandise réconfortante de l’automne, ce caramel enveloppe chaque gorgée d’une chaleur douce et irrésistible.
Découvrir : Le rooibos La Quimpéroise
Rooibos La Narbonnaise – miel, camomille et vanille :
Solaire, apaisant et gourmand, notre assemblage rooibos–honeybush–camomille déploie une douceur miellée soulignée d’une pointe de vanille. Ajoutez un nuage de lait bien chaud pour le transformer en honeybush moonmilk onctueux, irrésistible au moment du coucher. Naturellement sans théine, cette infusion est traditionnellement appréciée pour soutenir les défenses naturelles, adoucir la gorge et accompagner les épisodes de toux, des atouts précieux quand les températures baissent. Une tasse dorée qui réchauffe, réunit et instaure des fins de journée sereines, à partager en toute convivialité.
Découvrir : Le rooibos La Narbonnaise
Thés pour l'automne - vos questions :
Quel thé choisir pour l’automne ?
Privilégiez les profils épicés, gourmands ou fruités (citrouille, cannelle, raisin/noix, pomme/hibiscus) pour une sensation réconfortante.
Je veux éviter la théine, je prends quoi ?
Optez pour nos rooibos (La Quimpéroise, La Narbonnaise) et notre carcadet La Strasbourgeoise : ils sont naturellement sans théine.
Des idées d’accords mets et thés ?
L’Avignonnaise avec une tarte à la citrouille, La Bordelaise avec un cake aux noix, La Strasbourgeoise avec un crumble pomme-cannelle, La Quimpéroise avec un far breton et La Narbonnaise avec des madeleines.
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